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方便火鍋走紅 是下一個方便面還是又一個方便米飯
來源:網絡 | 作者:程錦食品 | 發布(bu)時(shi)間: 1625天前 | 667 次瀏覽 | 分享到:
對于山藥,一直是炒、燉的做法,就是蒸的做法也是少之又少。也許是山藥的特殊性,一年難得一次。因為喜歡吃又大又粗的山藥,不喜歡吃那細小細長的鐵棍山藥,那種鐵棍山藥是蒸的做法,比較清淡,像我們這樣的重口味,感覺真是太過于清淡了,偶爾吃吃還是不錯的。
       現象

  生產廠家很多,目前只有7家交了專利使用費

  方(fang)便火(huo)鍋(guo)存在侵權問(wen)題嗎(ma)

  方便(bian)火鍋究竟是(shi)誰發明的?多個(ge)從業(ye)者(zhe)共同(tong)提到(dao)“筷時尚(shang)”。

  記者(zhe)聯系到這個(ge)品(pin)牌(pai)所(suo)屬公司——四川合聚天下(xia)食品(pin)有(you)限公司總(zong)經理陶(tao)李(li)。“方便(bian)火鍋,我們是唯(wei)一一個(ge)拿到專(zhuan)利的(de)。”陶(tao)李(li)表示(shi),他和同(tong)事2015年就申請專(zhuan)利,2016年1月申請成(cheng)功。

  記者(zhe)看到了他(ta)出示的(de)實用新型專利(li)證書,專利(li)名稱為“一種(zhong)微火鍋”,專利(li)號“ZL 2015 2 0812893.X”,授權(quan)公告日2016年3月(yue)30日。

  “不經過我們授(shou)權(quan),用火鍋底料+菜+加(jia)熱裝置(zhi)這種方式做(zuo)方便(bian)火鍋,就(jiu)涉及侵權(quan)問題。”陶(tao)李表(biao)示,有7家方便(bian)火鍋企業向其交付(fu)了專利使用費。大龍(long)燚、新(xin)希望六和確(que)認給(gei)了該公司相關費用。“我們是為了避免法律風險。”新(xin)希望六和食品控(kong)股有限公司相關負責(ze)人表(biao)示。

  陶李表(biao)示(shi),暫時(shi)還沒有(you)大(da)規模維(wei)權計劃。

  記(ji)者就侵權問題求證法(fa)律界人士。泰(tai)和泰(tai)律師(shi)事務所合伙(huo)人、專(zhuan)(zhuan)利(li)代理人黃春海(hai)介紹,實用新型專(zhuan)(zhuan)利(li)和發明專(zhuan)(zhuan)利(li)不一樣,它只經過了形式審(shen)查,未經過實質審(shen)查,也就是說“如果有人質疑,最終發現它不具備專(zhuan)(zhuan)利(li)法(fa)規定的創(chuang)造性,其專(zhuan)(zhuan)利(li)是可能被宣告無效的。”

  “他(ta)們(筷(kuai)(kuai)時(shi)尚)要維權是比較難的。其他(ta)企業在原理上做一些(xie)調整,是可(ke)能(neng)規避(bi)的。”任偉維希望(wang),筷(kuai)(kuai)時(shi)尚對其他(ta)企業應采取寬容態度,協商解決(jue)問(wen)題。

  成都蜀大(da)俠餐飲管理有限公司相關(guan)負責人曾(ceng)鳴表示(shi),等待行業協會(hui)或(huo)相關(guan)政府部門給出明確答(da)復,會(hui)按相應要(yao)求行事。

  求證

  發熱包是否會爆炸?

  當作普通垃圾丟棄是否會污染環境?

  專家回應:不會

  方便火鍋的(de)(de)另一(yi)個大爭議在發熱包上——是(shi)否(fou)會(hui)爆炸(zha)?是(shi)否(fou)會(hui)產生可(ke)致人中毒的(de)(de)一(yi)氧化碳(tan)?會(hui)不(bu)會(hui)造成嚴重(zhong)的(de)(de)環境污染?

  四川(chuan)大學農產(chan)(chan)品(pin)加(jia)工研究(jiu)院常務副院長趙(zhao)志鋒介紹(shao),加(jia)熱(re)包主(zhu)要成分為(wei)氧化(hua)鈣(生(sheng)石灰(hui)(hui))、鐵粉(fen)或鋁(lv)粉(fen),另有活性炭起吸附作用,硅(gui)藻(zao)土作為(wei)載(zai)體(ti)(ti)。其原(yuan)理主(zhu)要是生(sheng)石灰(hui)(hui)遇(yu)水發(fa)熱(re)產(chan)(chan)生(sheng)熟(shu)石灰(hui)(hui)。從原(yuan)理來說不會(hui)產(chan)(chan)生(sheng)一氧化(hua)碳,發(fa)熱(re)包反應(ying)過程(cheng)中沒有大量(liang)氣(qi)體(ti)(ti)產(chan)(chan)生(sheng),也就(jiu)不會(hui)爆(bao)炸(zha)。

  國內發(fa)熱包(bao)主(zhu)要供貨商(shang)之一(yi),重慶皓速科技(ji)有限(xian)公司相關負責人(ren)向記者透露:產(chan)(chan)品主(zhu)要成分為(wei)鋁粒、小蘇(su)打、純(chun)堿和(he)氧(yang)化鈣(gai)(gai)(gai)。化學反應過(guo)程為(wei):氧(yang)化鈣(gai)(gai)(gai)(生(sheng)(sheng)石(shi)灰)和(he)水生(sheng)(sheng)成氫氧(yang)化鈣(gai)(gai)(gai)(熟石(shi)灰),產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)熱——氫氧(yang)化鈣(gai)(gai)(gai)和(he)碳酸鈉(純(chun)堿)反應生(sheng)(sheng)成氫氧(yang)化鈉(燒(shao)(shao)堿)——氫氧(yang)化鈉和(he)鋁反應產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)蒸(zheng)汽和(he)微量(liang)氫氣。發(fa)熱包(bao)本身不會爆炸,只是遇到明(ming)火時(shi)氫氣會燃(ran)燒(shao)(shao)。

  成都市食藥監局相關負(fu)責人表示,消費者在使用過程中(zhong)應按照使用方法操(cao)作(zuo),不能在封閉環境中(zhong)使用,不可以近(jin)明(ming)火,避(bi)免燙傷(shang)等。

  至于用過的發(fa)熱包,不會對環境造成(cheng)特(te)別污染(ran),作為(wei)生活垃圾處理即可。