自(zi)熱(re)米飯發(fa)熱(re)包原理 自(zi)熱(re)米飯如何(he)進行加熱(re)
自(zi)熱(re)(re)米飯發(fa)熱(re)(re)包(bao)(bao)的工作原理：自(zi)熱(re)(re)米飯發(fa)熱(re)(re)包(bao)(bao)的主(zhu)要成分是生(sheng)石灰，當其遇水發(fa)生(sheng)化學反(fan)應，就會生(sheng)成氫氧化鈣，同時放(fang)出大(da)量的熱(re)(re)，使(shi)得米飯可以(yi)進行加熱(re)(re)。反(fan)應方程(cheng)式：CaO+H2O=(CaOH)2。發(fa)熱(re)(re)包(bao)(bao)工作時，可使(shi)溫度高(gao)于100℃。
自熱米飯發熱包原理(li)
自(zi)熱米(mi)飯(fan)一般指方便(bian)(bian)米(mi)飯(fan)，是指由工(gong)業(ye)化大規模生產的(de)，在(zai)食用前(qian)只須(xu)做簡單烹調或者(zhe)直接可食用，風(feng)味、口(kou)感、外形與普通米(mi)飯(fan)一致(zhi)的(de)主食食品(pin)。方便(bian)(bian)米(mi)飯(fan)食用方便(bian)(bian)、攜(xie)帶方便(bian)(bian)，有天然大米(mi)飯(fan)香味。 方便(bian)(bian)米(mi)飯(fan)主要(yao)有脫水(shui)干燥型、半干型、冷凍(dong)型、罐(guan)頭型四種。
方便米飯(fan)的(de)質量主(zhu)要(yao)是看它的(de)復水時(shi)間(jian)、復水性。復水時(shi)間(jian)越(yue)短越(yue)好。而對于(yu)方便米飯(fan)，無論是直接(jie)開罐食用、復水或加(jia)熱后(hou)的(de)米飯(fan)都要(yao)具有(you)(you)松(song)軟(ruan)較干(gan)的(de)口(kou)感，米粒(li)互相(xiang)分離不(bu)(bu)粘連，有(you)(you)典型的(de)米飯(fan)風(feng)味，不(bu)(bu)粘牙，沒有(you)(you)夾(jia)生現(xian)象。
果家里(li)用的是玻璃(li)餐桌(zhuo)，最好在“自熱(re)食品(pin)(pin)”下(xia)面加隔熱(re)墊(dian)，免得(de)玻璃(li)炸裂(lie)。自熱(re)食品(pin)(pin)屬于航空危險品(pin)(pin)，在乘(cheng)坐飛(fei)機時，千萬不要(yao)攜帶或托運此類食品(pin)(pin)。此外，千萬要(yao)放(fang)在兒(er)童接觸(chu)不到的地(di)方，防止兒(er)童盲(mang)目(mu)使(shi)用加熱(re)包發生(sheng)危險。
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